AGROAROMÀTIQUES

La família Soler són uns grans experts amb les plantes aromàtiques. La tradició i la qualitat van de la mà per aportar Agroilla un cultiu variat de les millors plantes aromàtiques per acompanyar els nostres plats.

253d5d0a-3a23-401b-9168-01d42b80361f.JPG

FENOLL

El fenoll és una planta típica de la nostra cuina mediterrània. Ideal pel frit mallorquí.

5aa20303-037c-4a02-b88c-227b09df4027.JPG

CEBOLLINO

Se n'utilitzen només les fulles picades com complement aromàtic. El seu bulb té un sabor molt similar a la ceba blanca però és de menor dimensió i no té un ús alimentari.

620d79b2-b81a-4e7a-8db8-57052c9e5c4d.JPG

ESTRAGÓ

És una planta que arriba a creixer dels 60 als 120 centímetres. El seu origen no és clar però és ideal per la digestió.

PHOTO-2020-04-16-15-40-03.jpg

MENTA

És un ingredient imprescindible per la cuina mediterrània. La seva presència a les postres és vital.

PHOTO-2020-04-16-15-42-26.jpg

HERBA-SANA

Molt utilitzada per la gastronomia mediterrània i la perfumeria pel seu aroma intens i fresc.

Hojas de albahaca

ALBAHACA

L'albahaca és una fulla tradicional a la cuina mediterrània. Pot ser consumida fresca o seca per acompanyar tota mena d'aliments.

7ab19969-c8ce-4aa2-a477-0a903ef8c9ef.JPG

SÀLVIA

La sàlvia és generalment una planta ornamental i medicinal. Molt beneficiosa pel gènere femení, ja que té un efecte sobre els estrògens.

d384d63f-58b4-4dcc-86bb-0acc8662657c.JPG

FLOR VIOLA

Flor comestible imprescindible per adornar els plats i la cocteleria. 

PHOTO-2020-04-16-15-30-07.jpg

"CILANTRO"

També coneguda com a "perejil" s'utilitzen per adornar els plats. Recordar que mai s'ha de cuinar, ja que la calor destrueix el sabor.

PHOTO-2020-04-16-15-33-07.jpg

"ENELDO"

Per la cuina mediterrània és habitual la seva presència en tots els cuinats de peix i marisc.

Agroilla

a les xarxes

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Agroilla SAT
C/ Cardenal Rossell s/n
07007 Palma de Mallorca (Mercapalma)
Telf. 971 264 015
agroilla@agroilla.com

#Agricultura, #Fruites, #Verdures, #Hortalisses, #Bennestar, #Salud, #ProducesdeProximitat #Pagesia #Tradició, #ProducteAgricola, #ProducteVerd #ProducteBalear

© Antoni J. Valle Font per Agroilla